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제목 제6회 살롱 뒤 쇼콜라, 성황리 폐막
작성일자 2020.01.15




국내 최대 초콜릿 전문 전시회 ‘제6회 서울 살롱 뒤 쇼콜라(The 6th Salon du Chocolat Seoul, 이하 살롱 뒤 쇼콜라)’가
지난 1월 12일 성황리에 막을 내렸다.

홈페이지 : http://www.salonduchocolat.kr/?home
인스타그램 : https://www.instagram.com/salonduchocolatseoul/






올해로 6회째를 맞은 살롱 뒤 쇼콜라는 ‘장인의 문화를 조명하는 전시회’, ‘쇼콜라티에&파티시에가 주인공인 무대’,
‘초콜릿의 가치를 선보일 수 있는 국내 유일 전시회’라는 의미를 담은 ‘Taste the Art’라는 주제로 개최되었다.
올해 전시회에는 13개국 124개사(220부스)의 기업들이 전시장을 찾은 4만 명 이상의 관람객들에게 초콜릿을 포함한
디저트, 베이커리, 주류, 원부자재 등 국내 초콜릿 시장의 트렌드를 선보였다. 







쉽게 만날 수 없는 가나 코코아보드의 세미나, 국내외 유명 쇼콜라티에들의 시연과 글렌모렌지의 초콜릿 페어링 시연이 진행되어
초콜릿 산업의 발전을 위한 다양한 정보 교류의 장을 조성하여 업계의 주목을 받았다. 또한 특히 마르코스초콜릿, 마리오빠디알,
셀미, 쏜튼, 아마레티, 초콜릿월드와 같은 해외 브랜드는 국내 산업종사자 및 참관객들로부터 많은 관심을 받았다.

특히 살롱 뒤 쇼콜라의 메인 하이라이트 무대였던 '카카오쇼(Cacao Show)'에서는 뉴욕주립대 산하 패션스쿨
FIT(Fashion Institute of Technology)와 유명 국내 쇼콜라티에들과의 콜라보로 제작 된 초콜릿 드레스들이 선보이며 
살롱 뒤 쇼콜라의 화려한 피날레를 장식했다.










 
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